厨房工作人员们分工明确，长幼

假期前，教育集团扫除有序，总园工作台、护航严控食品安全风险。食安食堂人员完成幼儿园食品原料的安全清仓、杜绝了食品安全隐患。先行索票索证，长幼并严格做好食品原料采购管理，教育集团确保从统一渠道进货，总园并及时整理仓库。护航营造良好的食安园所环境，用餐安全，安全长幼教育集团总园将更加持之以恒地做好日常食品安全工作，先行在食堂管理员陆海婴老师的长幼带领下，消除安全隐患，清库存，

假期后，

为进一步提高幼儿园食品安全水平，为孩子们筑起一道食品安全屏障！

通过此次食品安全自查自纠工作，合肥市长江路幼儿园教育集团总园在双节假期前后分别开展了食品安全卫生自查自纠工作。

食堂人员还重点检查了食堂的设施设备，在清洁后对餐具进行了相关消毒，认真地清洗了厨房用具、更加确保了食品加工卫生、切实保障全体幼儿饮食卫生安全，餐具等。

(赵洁灵)