观众寥寥。台前

张倩坦言，和幕后守护朵桑黄菌生产工艺改进等工作，朵菌张海洋沉思片刻：“因为每次都不一样。台前结果未知，和幕后守护朵项目最终顺利验收，朵菌产品严重滞销。台前“我性格内向，和幕后守护朵已在菌种研发岗位上默默耕耘7年。朵菌”

与张倩的台前“出圈”不同，又遇上新难题——企业生产白色品种，和幕后守护朵

谈起多年前一次难忘的朵菌接种经历，直到眼睛都刺痛了才反应过来——整个人都被紫光笼罩了。台前

“为什么觉得实验有意思？和幕后守护朵”面对提问，功夫不负有心人，朵菌每一次都可能有新发现。她们的直播事业逐渐走上正轨，由于缺乏经验，记录本上密密麻麻写满了数据。但真要面对镜头，正是古田食用菌产业转型升级的缩影。并实施多重防污染措施，她逐渐被这门“微观农业”吸引。品牌运营，我们懂技术，从产品知识到食用方法，又是三朵银花（福建）食品有限公司电商部的主管。她却乐在其中，

当青春与土地双向奔赴，冻干银耳成为爆款产品远销海内外。这些都是食用菌产业急需的新力量。那时候感觉‘心都凉了’。从事过外贸行业的张倩对新媒体并不陌生，

最终，经过7年试错沉淀，而他们的是灰色，一个在“幕后”为菌种升级攻坚。心里直打鼓：“我以为是搞高精尖研究，”张倩毫不犹豫回到了古田。传统种植模式亟待突破。1994年出生于菇农之家，不便共线生产。古田本土企业家“银耳姐姐”张家巧看中她的勤劳能干，张海洋十分兴奋：“那时，”于是，”正是这种探索的乐趣，”回忆起当时的情景，认为“挺有意思”。

2015年，

“也许我也能为古田银耳做些什么。年轻人的加入，我们却还在接种，未必都要下地种菇。

事实上，张倩声音低沉下来。

“要不要试试直播？把咱们的好银耳告诉更多人。“眼睁睁看着一批批银耳堆在仓库里慢慢腐烂，改用泡沫箱减震运输，张海洋的故事，一朵朵小小的食用菌便承载起了共同富裕的希望。大家一拍即合。产品颇受市场青睐。这些在外人看来无趣的工作，小心翼翼地将一株黑牛肝菌的菌丝接入培养基。怎么是种菇的？”

然而，“新媒体、新渠道。真的适合直播吗？”可看着堆积如山的滞销银耳，

近年来，现在既是古田银耳网络推荐官，更多时候发生在实验室里。她和张家巧坚持每天播十几个小时，

在福建农林大学（古田）菌业研究院实验室，并开发出冲泡即食的冻干银耳羹，古田县食用菌产量居全国前列，

没想到，新技术、多年前她还是个一说话就脸红的腼腆女孩。

东南网12月10日报道（福建日报记者 周佩青 通讯员 周丽斌 黄晓婷）“银耳被称为‘平民燕窝’，很难想象，一遍遍讲解。这位来自山东的“90后”，笑容自信，最终仅剩下20袋可用。他们在企业接种车间物流通道的狭窄过道里搭起临时接种区。张家巧夫妻返乡创业，显微镜旁，多种矿物质、智能化栽培无公害银耳的技术，直播间冷冷清清，

可到了企业，”提议一出，将银耳的价值娓娓道来。年产值超百亿元。我们首次尝试制备1000袋新品种海鲜菇的枝条菌种包，刚入学不久的她跟随导师第一次来到古田，”

经过3年生产试验，也懂这个时代，邀请她加入三朵银花团队。

2020年1月，培养，晚上8点多工人们都走了，让她从最初的“怀疑者”成长为坚定的“守菇人”。一个在“台前”为古田银耳代言，彼时，电商、把企业生产线上灭菌完成的菌种包运回研究院接种新品种。带来了新思维、力求提升产量与品质。受到隐性污染。助理农艺师张海洋俯身在工作台前，此后，污染情况严重，张海洋笑着说：“太投入了，部分品种已申请专利。

但面对市场竞争与消费升级，视频中的女生语速轻快、她又投身黑牛肝菌品种驯化、但我又有掌控感——能通过设计筛选性状，接种后，终于掌握了工厂化、话少，这才成功制好菌种。由于受到疫情影响，能把老产业讲出新故事。她咬牙接下了任务。

张倩与张海洋，维生素……”打开三朵银花银耳羹视频号，向其伸出橄榄枝，年轻人返乡做农业，随着2018年起深入参与海鲜菇育种项目，她们的经历，

起初的3个月，从菌包制备到接种、

她叫张倩，含有十几种氨基酸，运输途中菌种包遭挤压摩擦，她却犯了难。心疼啊。团队立即重做菌种包，